Cheesecake allégé au citron Par Céline Cousteau. Le nouveau cheesecake allégé au citron vient d'arriver ! Ce gâteau fondant et aérien est à déguster sans modération. Faible en calories, le cheesecake plaît à tout le monde et permet de se faire plaisir même pendant un régime.
A la fin de ce temps, retirez le moule du four.
Laissez refroidir votre cheesecake, démoulez-le puis servez-le.
Le cheesecake actuel, ou gâteau de fromage blanc, nous vient d'Amérique, et plus particulièrement des émigrants juifs et italiens de New York.
Vous pouvez avoir Cheesecake allégé au citron using 5 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cheesecake allégé au citron
- C'est 400 g de fromage blanc.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- C'est 100 g de compote de pommes.
- Vous avez besoin 100 g de spéculoos.
- Vous avez besoin de Jus d’un demi citron.
Variante du cheesecake traditionnel additionné de coulis de fruit rouge : le cheesecake au citron. Le petit goût acidulé de l'agrume fouette la douceur du. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Incorporer les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Cheesecake allégé au citron step by step
- Broyer les spéculoos au mixeur.
- Mettre les spéculoos dans un saladier et les mélanger avec la compote de pommes.
- Verser la préparation dans un moule beurré et la tasser avec le dos d’une cuillère.
- Placer au frigo jusqu’à la cuisson.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs en neige.
- Mélanger dans un récipient, le fromage blanc, les jaunes d’œufs et le jus de citron.
- Incorporer délicatement les blancs d’œufs dans la préparation et mélanger.
- Verser le mélange sur le fond biscuité du moule et lisser la surface.
- Enfourner pendant 45 min à 180 degrés.
Sortir la base du frigo et la recouvrir de la préparation au citron et fromage frais. A base de "cream cheese" pour la recette originale, découvrez notre recette de cheesecake au citron et au coulis de fruits rouges. Râpez finement le zeste des citrons. Démoulez le cheesecake sur un plat en le laissant posé sur le fond du moule. Cake rhubarbe / noisettes ( léger ).