Papillote de poisson au fenouil Par Céline Cousteau.
Vous pouvez avoir Papillote de poisson au fenouil using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que .
Ingrédients de Papillote de poisson au fenouil
- C'est 1 de fenouil.
- Vous avez besoin 1 de filet de poisson blanc (en général j'utilise du cabillaud).
- C'est 2 de tomates.
- Vous avez besoin 2 de échalottes.
- C'est de De la crème fraîche.
- Vous avez besoin de Du curcuma.
- C'est de Sel et poivre.
- Vous avez besoin de Du beurre.
Papillote de poisson au fenouil instructions
- Préchauffer le four à 200°C..
- Découper le fenouil en petits dés et le faire revenir à la poêle dans du beurre, jusqu'à le faire bien cuire. Saler et poivrer..
- Dans une feuille d'aluminium ou sur une feuille de papier cuisson:.
- Déposer le fenouil et disposer le filet de poisson dessus. Ajouter les tomates coupées en petits dés et l'échalote ciselée. Recouvrir le tout avec 2 bonnes grosses cuillères de crème fraîche et saupoudrer de curcuma. Saler et poivrer de nouveau..
- Faire cuire au four à 200°C pendant 20-25 minutes suivant l'épaisseur de votre filet de poisson! Bon appétit !.