Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy Par Céline Cousteau.
Vous pouvez cuisiner Panna Cotta au chocolat blanc
@4PassionFood #healthy using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy
- Vous avez besoin 170 g de lait entier.
- C'est 1 gousse de vanille (ou zeste d’1 citron vert).
- Vous avez besoin 4 g de gelatine.
- Préparez 120 g de chocolat blanc.
- Vous avez besoin 230 g de crème fraîche liquide à 35% de matière grasse.
Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy instructions
- Dans une casserole, faites chauffer le lait à frémissement avec la gousse de vanille coupée en deux et grattée.(ou le zeste d’un citron vert)..
- Incorporez la gélatine préalablement ramollie dans de l’eau froide et essorée. (si on utilise la gélatine en poudre la faire dissoudre dans 6 fois son poids en eau_ 4g de gélatine à dissoudre dans 24g d’eau). Retirez la gousse de vanille (sinon passer au chinois si vous utilisez comme moi le zeste), et versez sur le chocolat blanc haché. Mixer, puis ajoutez la crème liquide. Mixez de nouveau, remplissez les verrines et réservez mon 2h au frais, avant de servir..