Comment Faire Délicieux Chinois aux pépites de chocolats Par Céline Cousteau

Chinois aux pépites de chocolats Par Céline Cousteau.

Vous pouvez cuisiner Chinois aux pépites de chocolats using 14 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que .

Ingrédients de Chinois aux pépites de chocolats

1. C'est 100 g de pépite de chocolat.
2. C'est de Crème pâtissière.
3. Préparez 250 ml de lait.
4. Préparez 30 g de sucre.
5. Préparez 1 de jaune d'oeuf.
6. C'est 20 g de maïzena.
7. Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanille.
8. Vous avez besoin de Brioche.
9. Vous avez besoin 500 g de farine.
10. C'est 50 g de sucre.
11. C'est 1 de sachet de levure boulangère.
12. Vous avez besoin 1 de Cac de sel.
13. C'est 2 de oeufs + lait =300ml.
14. C'est 100 g de beurre mou.

Chinois aux pépites de chocolats instructions

1. Dans une casserole, mettre à feu doux le lait et le sucre vanille. Battre le jaune et le sucre puis y ajouter la maïzena..
2. Quand le lait boue, verser 1/3 sur le précédent mélange, bien battre et verser le tout dans la casserole. Mélanger constamment sur feu doux, jusqu'à épaississement, filmer au contact et laisser refroidir..
3. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre, puis le mélange lait/oeufs..
4. Pétrir 5 min et laisser lever 1h.
5. Prélever 1/4 de pâte et l'étaler en un disque, pour recouvrir le fond du plat. Étaler le restant de pâte en une bande rectangulaire, y déposer la crème pâtissière et 100g de pépites..
6. Rouler et découper en tronçons de 4cm, déposer dans le plat, badigeonner d'un oeuf et enfourner 30min à 180 degrés..