Petite Crème Choco🍫Façon La Laitière👵 Par Céline Cousteau.
Vous pouvez cuisiner Petite Crème Choco🍫Façon La Laitière👵 using 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Petite Crème Choco🍫Façon La Laitière👵
- Préparez 500 ml de lait.
- C'est 100 g de chocolat noir ou 30g de cacao en poudre amer.
- C'est 30 g de farine ou maizena.
- C'est 60 g de sucre.
- C'est 1 de cuillere a soupe de creme fraiche ou de beurre.
- C'est de (Possibilité d'ajouter de la cannelle et de l'arôme de vanille pour accentuer le goût du chocolat).
Petite Crème Choco🍫Façon La Laitière👵 step by step
- Prélever 1 verre de lait froid et porter le reste a ébullition avec selon votre choix la cannelle et la vanille..
- Dans un récipient melanger le lait froid avec le sucre ensuite progressivement la farine..
- Selon si vous avez choisis le chocolat noir ou la cacao faire fondre le chocolat noir et incorporer au melange froid précédent. Pour le cacao en poudre ajouter progressivement et melanger jusqu'à obtenir un melange lisse et homogène.
- Verser l'autre partie du lait bouillant en 3 fois sur cette préparation en prenant soin de bien mélanger pour que ça reste lisse.
- Remettre sur le feu quelques minutes pour épaissir sans arrêter de mélanger.
- Hors du feu incorporer le beurre en petits morceaux.
- Remplir vos ramequins et placer au frais 2h minimum avant degustation..
- Pour la décoration possibilité avec une râpe ou un économe de mettre un peu de chocolat noir ou vermicelle choco🍫.