Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts Par Céline Cousteau.
Vous pouvez cuisiner Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que .
Ingrédients de Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts
- C'est 9 de tranches d'ananas frais ou en conserve coupées en dès.
- C'est 4 de tranches de quatre quart du commerce ou fait maison coupées en dès.
- Vous avez besoin de Pour la crème citron :.
- Vous avez besoin 1 de jus de citron.
- Préparez 1 de jaune d'œuf.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de sucre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de farine.
- C'est 50 g de beurre.
Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts instructions
- Préparer la crème en mettant le jus de citron, le jaune d'œuf, la farine et le sucre dans une casserole. Bien mélanger avec un fouet. Faire chauffer à petit feu et ajouter le beurre coupé en morceaux. Dès que le beurre est fondu et que la crème est à ébullition compter une minute sans cesser de remuer. Mettre dans un pot et laisser refroidir..
- Une fois la crème refroidie répartir les dès de quatre quarts dans des verrines, recouvrir de crème de citron puis de dés d'ananas. Placer au réfrigérateur et déguster frais..