Recette: Délicieux Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta Par Céline Cousteau

Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta Par Céline Cousteau. Dans une autre poêle faire cuire les lardons sans matière grasse. Incorporer le comté râpé puis le poireau et les lardons. Faire revenir les poireaux et les lardons dans une poêle.

Laver et couper les poireaux, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, sans les faire trop colorer. Mélanger les oeufs, la crème, sel, poivre, les lardons, le jambon dans un saladier et ajouter la purée de courgettes et les poireaux cuits. Coupez la courgette en petits dés, émincez le poireau. Vous pouvez avoir Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que .

Ingrédients de Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta

1. Vous avez besoin 3 de oeufs.
2. C'est 20 ml de crème de soja (ou autre végétal, lait, crème liquide).
3. Vous avez besoin 1 de poireaux.
4. Vous avez besoin 1 de courgette (petite à moyenne).
5. Préparez 100 g de lardons.
6. Préparez 60 g de feta.
7. Préparez 1 de oignon.

Faites fondre les lardons dans une sauteuse sur feu doux sans matière grasse puis ajoutez l'oignon et enfin la courgette. Sur la même base j'ai aussi essayé en remplaçant les courgettes par des poireaux. Cette recette de quiche sans pâte aux lardons va sans doute vous surprendre. Très simple à réaliser et ne demandant que peu de temps et d'ingrédients, elle vous garantit les mêmes plaisirs qu'avec une quiche traditionnelle sans les inconvénients de la pâte.

Quiche sans pâte poireaux, courgettes, lardons, fêta instructions

1. Émincer les légumes, faire revenir les lardons dans une poêle (la mienne va ensuite au four, c'est très pratique) et les laisser "graisser" la poêle. Ajouter les oignons. Quand ils sont un peu colorés, ajouter poireaux et courgettes..
2. Pendant que les légumes cuisent un peu, battez les œufs en omelette. Quand le mélange devient bien mousseux et léger, ajouter la crème et continuer à battre..
3. Quand les légumes ont commencé à prendre un peu de couleur et qu'ils ont commencé à réduire, coupez le feu. Attendre le dernier moment pour ajouter la fêta coupée en petits dés..
4. Quand les œufs/ crème font une jolie mousse, répartissez le mélange sur les légumes. La poêle ou votre plat pour aller au four doit avoir des bords hauts. Si vous utilisez un plat autre que celui avec lequel vous avez cuit les légumes, beurrez-le ou huilez-le avant de transférer vos légumes dedans..
5. Mettre au four préchauffé à 180° pendant environ 30 mn (chaleur tournante)..
6. Bon appétit !.

Découvrez en détails toutes ses étapes de. La quiche fait partie de nos classiques en cuisine. Elle est pratique et elle fait presque toujours l'unanimité. Le seul souci parfois quand on manque de courage, c'est de faire la pâte puis de l'étaler. Pas de problème, la prochaine fois que cela vous arrive, réalisez une quiche sans.