Ma salade alsacienne Par Céline Cousteau. Laver la salade en laissant les feuilles entières. Couper le jambon et l'emmental en dés. Ajouter à mes carnets. la recette Salade Alsacienne.
Pour cuisiner cette salade ,vous avez le choix si vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez remplacer les saucisses de tofu par des dés de poulet cuit nature ou de poulet fumé.
Pendant ce temps, laver les girolles si nécessaire.
Par Cuisine et Vins de France. cuisine alsacienne, emmental, moutarde forte, cerfeuil, ciboulette, échalote, sauce vinaigrette, cervelas, pomme de terre, salade , salade (recette).
Vous pouvez avoir Ma salade alsacienne using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que .
Ingrédients de Ma salade alsacienne
- Préparez 4 de à 5 pommes de terre suivant grosseur.
- Préparez 1 de petit cervelas.
- C'est de Gruyère.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- C'est 1 de tomate.
- Préparez 4 de belles feuilles de laitue.
- Préparez de mayonnaise (un peu allégée pour moi).
La salade alsacienne est accompagnée de saucisses de Strasbourg à savourer avec une bonne bière d'Alsace !. Saler et verser sur la salade. La salade alsacienne est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Alsace. C'est une spécialité gastronomique française !
Ma salade alsacienne instructions
- Laver les pommes de terre avec la peau et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et laisser refroidir. Faire cuire les oeufs, laisser refroidir..
- Préparer la mayonnaise. Laver la tomate et la couper en quartiers. Peler et couper les pommes de terre soit en fines tranches soit en dés. Ecaler les oeufs. Couper le gruyère en dés. Débarrasser le cervelas de sa peau, le couper en tranches ou en carré..
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terres, le cervelas, le gruyère avec la mayonnaise. Déposer 2 feuilles de salade dans des ramequins individuels, répartir la salade. Décorer avec l'oeuf coupé en 2 et les quartiers de tomates..
C'est un plat que l'on consomme de préférence de juin. Je vous propose ma version de la salade alsacienne. De quoi vous régaler en tout simplicité. La salade vigneronne alsacienne nous a été suggérée par un ami de la famille Bette, Yann Aubel, sur Youtube, suite à notre appel à tous pour avoir vos recettes favorites de pique-nique. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.