Tarte mirabelles et figues Par Céline Cousteau. Laver, équeuter et couper les fruits en quartiers. Qu'elle est belle cette tarte aux mirabelles et facile à faire ! Recette expliquée pas à pas avec photos, vous allez épater tout le monde, les petits et les grands !
Elle a été initialement partagée par AlexandraS pour accompagner la recette Tarte aux mirabelles de Lorraine.
Dénoyauter les mirabelles et ôter la queue des figues puis les couper en quatre.
La tarte aux mirabelles est une des spécialités lorraine, car la mirabelle, cette petite prune dorée, est l'un des symboles de cette belle région.
Vous pouvez avoir Tarte mirabelles et figues using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que .
Ingrédients de Tarte mirabelles et figues
- C'est 1 de Pate brisé.
- Vous avez besoin 1 de œufs.
- Préparez 30 g de poudre d'amande.
- Vous avez besoin 50 g de sucre.
- Préparez 1 de poignet de mirabelles.
- Vous avez besoin 3 de figues.
Bénéficiant d'une IGP, la Mirabelle de Lorraine doit être choisie à maturité, mais un peu ferme, pour apprécier le craquant de la peau, suivi bientôt par une chair. Etaler la pâte brisée dans un moule huilé. Faire fondre le beurre et le sucre à feu doux. Voir plus d'idées sur le thème Mini tarte, Recette et Recettes sucrées.
Tarte mirabelles et figues step by step
- Mélanger l'œuf, le sucre et la poudre d'amandes.
- Placez votre pâte dans votre moule à tarte et piquez la avec une fourchette.
- Ajouter dans le fond votre mélange amandine et placez vos mirabelle dénoyautées et vos figues.
- Enfournez pour 40 min.
On la surveille avec la pointe d'un couteau. - Attendre un peu avant de la démouler. Une tarte aux mirabelles classique, une belle tradition de Lorraine. Découvrez la préparation de la recette "Tarte rustique mirabelles et amandes". Ajoutez les mirabelles sur le fond de tarte en laissant un pourtour non garni. La tarte aux mirabelles, un dessert qui me rappellera toujours les goûters chez ma grand mère quand j'étais petite… C'est la pleine saison des mirabelles alors régalons nous aujourd'hui avec cette excellente tarte, sans beurre ni sucre raffiné mais pleine de saveurs d'été !