Tartelettes sablées aux prunes rouges Par Céline Cousteau. Coucou 😃Ces tartelettes sablées garnis de crème d'amandes et quelques fruits rouges ,un confit de fruits rouges ,une crème pâtissière bien vanillée et. Dessert très apprécié par toute ma grande famille, surtout avec les prunes de notre jardin, quetsches ou mirabelles. Les tartelettes aux fruits rouges se servent toute l'année par la magie des surgelés, le citron se joue des saisons en tartelettes au citron ou en version meringuée, tandis que la futée confiture garnit de mini tartelettes sablées express à la confiture de prunes ou des tartelettes à la marmelade d'orange..

Au moment de servir, garnir les tartelettes de prunes et napper d'un peu de sirop léger. peut on remplacer les prunes par un autres fruits rouge ? Piquer le fond de la tarte après l'avoir mise dans un moule. Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte. Vous pouvez cuisiner Tartelettes sablées aux prunes rouges using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que .

Ingrédients de Tartelettes sablées aux prunes rouges

Préparez 1 de pâte sablée.
C'est 500 gr de prunes rouges.
C'est 30 gr de sucre.
Vous avez besoin 20 gr de d'eau.
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de maizenar.
Vous avez besoin 1 de œuf entier pour la dorure.

Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème. Lavez et coupez en deux les prunes en les dénoyautant. Une tartelette aux poires originale en forme de poire! Lorsque la coopérative Hop'La m'a demandé de plancher sur une recette à base de poire aux sirop, j'ai tout de suite repensé à la recette de Nathalie, aperçue sur Instagram!

Tartelettes sablées aux prunes rouges instructions

Préchauffez le four à 180°c.
Découpez les prunes rouges en morceaux. Dans une casserole, faire cuire les prunes à feux doux pendant 10min avec l'eau. Puis y ajoutez le sucre et la maïzena. Laissez cuire 5 minutes tout en remuant. Le melange devrait s'épaissir. Sortir du feu..
Prendre la pâte sablée et piquez la avec une fourchette. Utilisez un cercle de 8cm et découpez des cercle sur la pâte sablée. Les déposer dans un moule à muffins individuels..
Ajoutez la garniture de prunes rouges dans les moules à muffins..
Avec le restant de la pâte, préparez des bandes du diamètre de vos tartelettes. (4par tartelettes) Repliez une bande sur deux. Badigeonner les bandes avec un œuf battu..
Enfournez 30min à 180°c. À la sortie du four, bien laissez refroidir avant de démouler. Il ne reste plus qu'à vous régaler..

Suggestion : pour des fruits brillants, vous pouvez aussi badigeonner - à l'aide d'un pinceau - vos tartelettes d'un peu de gelée de coing après la cuisson ! Vous avez testé cette recette ? Coupez le beurre en petits morceaux. Mélangez-le avec la farine et le sucre et écrasez du bout des doigts pour incorporer le beurre et avoir un mélange. Répartir les amandes sur la pâte.