Tarte aux mirabelles et Canelle Par Céline Cousteau. Belle, belle, belle, la tarte aux mirabelles. Etaler la pâte brisée dans un moule huilé. Faire fondre le beurre et le sucre à feu doux.

Une délicieuse tarte qui sent bon l'été. Déposez les mirabelles en prenant soin de poser le côté bombé en dessous, parsemez de cannelle. La tarte aux mirabelles est une des spécialités lorraine, car la mirabelle, cette petite prune dorée, est l'un des symboles de cette belle région. Vous pouvez cuisiner Tarte aux mirabelles et Canelle using 14 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que .

Ingrédients de Tarte aux mirabelles et Canelle

Vous avez besoin de Pâte sablé.
Préparez 250 g de farine.
C'est 125 g de beurre.
Vous avez besoin 1 de oeuf.
Préparez 50 g de sucre.
C'est 30 g de deau.
Préparez 1 de pincee de sel.
Vous avez besoin de Garniture.
C'est 800 g de mirabelle environ.
C'est 1 de oeuf.
C'est 1 de sachet de sucre vanille.
Vous avez besoin 2 de cas de crème fraîche épaisse.
C'est 10 cl de creme liquide.
C'est 1 de a 2 pincées de canelle.

Bénéficiant d'une IGP, la Mirabelle de Lorraine doit être choisie à maturité, mais un peu ferme, pour apprécier le craquant de la peau, suivi bientôt par une chair. Recette de tarte aux mirabelles maison, facile et rapide. Une pâte feuilletée légère et beaucoup de mirabelles pour une tarte gourmande et acidulée. Tarte à la mirabelles et aux amandes.

Tarte aux mirabelles et Canelle step by step

Dans le robot on melange l'oeuf et le sucre puis on ajoute la farine avec la pincé de sel. Enfin on ajoute la farine et pour finir l'eau. On melange jusqu'à l'obtention d'une belle pâte "sableuse".
On la place au frais, et en même temps on en profite pour dénoyautées les mirabelles et les couper en deux..
On prépare l'appareil, dans un récipient on met l'œuf le sucre qu'on va blanchir. Ensuite on ajoute la crème et on melange à nouveau.
On étale la pate dans les dimensions voulue, on ma pmace dans notre moule. Pour des bord parfait on passe le rouleau sur les bords du moule ce qui va couper nette la pâte.
On oublie pas de piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
On place nos mirabelles la face intérieure coté pate. Moi j'ai fait en cercle et au milieu je suis monté 1 étage et j'ai inversé le sens de mirabelles ce qui donne une forme de fleur.
Enfin on ajoute notre appareil oeuf et creme délicatement.
Et pour finir une pincé de canelle qui est évidemment facultatif...au four pour 45 min a 180•..... bonne dégustation.

Tarte aux mirabelles et aux noisettes. Qu'elle est belle cette tarte aux mirabelles et facile à faire ! Recette expliquée pas à pas avec photos, vous allez épater tout le monde, les petits et les grands ! Pour réaliser cette recette de tarte aux mirabelles, commencer par fleurer le plan de travail avec de la farine. Une fois la tarte précuite, faire fondre le beurre avec le sucre à feudoux.