Tatin aux prunes Par Céline Cousteau. Essayez cette recette de tarte tatin rapide qui ne demande que de la pâte feuilletée dorée et des prunes caramélisées servies avec du yogourt égoutté. Disposez les prunes côté peau au fond du plat et saupoudrez de sucre. Pour profiter de la saison, Balade vous propose de délicieuses recettes estivales !
Sur ce caramel, déposez les prunes dénoyautées le bord arrondi au.
La tatin aux petites prunes peut indifféremment se déguster chaude, tiède ou froide accompagnée d'un thé, d'un café, d'un vin blanc liquoreux de votre région.
Dans une grande casserole, faire revenir les prunes, préalablement lavées, dénoyautées et coupées en deux, dans le beurre.
Vous pouvez avoir Tatin aux prunes using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que .
Ingrédients de Tatin aux prunes
- C'est de Prunes bcp.
- Vous avez besoin de Sucre roux.
- Préparez de Beurre.
- Vous avez besoin de Pâtes feuilletées mais je préfère largement avec une pâte sablée.
Tarte tatin aux pommes poires et abricots Voir la recette. Disposer les fruits sur la pâte feuilletée en plaçant les prunes sur l'extérieur, puis les poires et enfin l'abricot au centre. Tatin aux prunes Reine Claude & sirop d'érable. En cuisine avec cette belle idée de recette de tatin aux prunes reine claude & sirop d'érable.
Tatin aux prunes instructions
- Je n’ai pas fais ma pâte feuilletée car il fait trop chaud.. donc je l’ai acheté chez mon boulanger.
- Lavez les fruits et coupez les en 2, retirez le noyau, beurrer un moule à manquer mettre du beurre en morceaux et parsemez du sucre roux, déposez les fruits bien serrés.
- Mettre au four pour commencer a les faire caraméliser, la prune rend bcp d’eau au bout de 20 mn sortir vos prunes et laissez refroidir, quand les prunes ont suffisamment refroidies, déposez votre pâte dessus en repliant les bords vers l’intérieur, mettre au four 190° 30 a 40 mn, faut que votre pâte soit dorée.
- J’ai voulu tenter cette fois avec une pâte feuilletée mais c’est meilleur avec une pâte brisée ou sablée sucrée, plus croquant.
Recouverte de purée de noisettes et de lamelles de prunes rouges, cette tarte aussi jolie que savoureuse vous fera rougir de plaisir ! Préparez la pâte feuilletée : sortez le beurre du réfrigérateur ; versez la farine sur un plan de travail, formez un puits, ajoutez une grosse pincée de sel et un peu d'eau. Bouillie de millet à la prune caramélisée et noisettes. La photo "Tarte traditionnelle Tatin aux prunes rouges servie. Comme on est toujours dans la saison des prunes, il faut en profiter pleinement, et avec de jolies prunes bien délicieuses et juteuses et un peu acidulées, Lunetoiles nous a préparé cette belle tarte.