Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella Par Céline Cousteau. Cela donne un effect croustillant génial à vos tartes, bien plus croustillant qu'une pâte feuilletée ou les feuilles de brick. Super bonne et légère la tarte aux champignons ! Faite avec des feuilles de brick,, des oignons et les autres condiments, des champignons de Paris surgelés et une petite boite.
Faire des trous avec une fourchette dans la pâte.
Mettre de la moutarde dans le plat.
Couper les tomates,les champignons et la mozzarella en rondelles.
Vous pouvez avoir Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella
- C'est 10 de feuilles de pâte filo.
- Vous avez besoin 500 g de champignons.
- Préparez 2 de courgettes.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
- Vous avez besoin 50 g de gruyère.
- Vous avez besoin 1 de boule de mozzarella.
- Préparez 50 g de beurre fondu.
- Préparez de Sel et poivre.
- Vous avez besoin de Huile d'olive et une noisette de beurre.
Dans une sauteuse, faites blanchir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes et faites cuire.. Tagliatelles de carottes, courgettes et aiguillettes de poulet. Nettoyez et coupez les champignons en quartiers.
Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire revenir dans une poêle, les champignons émincés, les courgettes préalablement lavées et coupées en dés ainsi que l'oignon émincé avec un peu d'huile et une noisette de beurre,.
- Saler et poivrer puis laisser dorer. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et réserver,.
- Déposer une feuille de pâte filo sur du papier sulfurisé. Faire fondre les 50g de beurre puis badigeonner à l'aide d'un pinceau la 1ère feuille de pâte filo. Redéposer une 2ème feuille par dessus et procéder à la même opération en faisant attention à poser d'un quart de tour la feuille de pâte filo comme sur la photo..
- Après avoir poser toutes les feuilles l'une après l'autre, déposer le tout dans un moule à tarte et y ajouter le gruyère par dessus..
- Ajouter ensuite le mélange champignons courgettes oignon dessus et y déposer des tranches de mozzarella. Replier les feuilles de filo sur le dessus de façon à refermer la tarte..
- Mettre au four pendant environ 20 min. Servir avec une petite salade fraîche..
Dans un saladier, battez les œufs et la crème liquide. Ajoutez les champignons, les capsules de Coeur de bouillon et les tomates concassées (égouttées). Tarte croustillante et crémeuse à la courgette, parfumée à l'échalote et à la noix de muscade. Cette "quiche" nécessite peu d'ingrédients, elle est composée de champignons, de jambon de Une tarte aux champignons et au magret fumé, aux lardons et aux noix, parfumée au Porto blanc et à l'ail. Une tarte qui fera craquer toute la famille.