Recette: Parfait Gâteau chocolat/noisette à la courgette Par Céline Cousteau

Gâteau chocolat/noisette à la courgette Par Céline Cousteau.

Vous pouvez avoir Gâteau chocolat/noisette à la courgette using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gâteau chocolat/noisette à la courgette

1. Préparez 400 g de courgette (2 à 3 pièces selon la grosseur).
2. C'est 200 g de chocolat noir à pâtisser (au moins à 70% pour un IG bas).
3. C'est 120 g de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
4. Vous avez besoin 20 cl de lait végétal (ici noisette).
5. C'est 50 g de farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
6. Vous avez besoin 50 g de poudre de noisette.
7. C'est 1 de pincée de sel.

Gâteau chocolat/noisette à la courgette instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C. Pelez les courgettes et rapez-les. Mettez-les dans une passoire pour qu'elles s'égouttent un peu. Au besoin, essuyez-les avec un torchon pour absorber une partie de leur eau. Faites fondre le chocolat au bain marie avec le lait végétal..
2. Dans un saladier mêlez le chocolat fondu, le sucre, puis la farine, la poudre de noisette et la pincée de sel. Ajoutez ensuite les courgettes essorées. Huilez un moule à gâteau et versez la préparation dedans. Glissez au four por 40 minutes. Si le dessus commence à avoir un peu trop chaud, prolongez la cuisson avec une feuille de papire d'aluminium sur le dessus..
3. Laissez refroidir avant de démouler. Votre gâteau chocolat à la courgette sera encore meilleur le lendemain..