Mousse au chocolat vegan sans œufs Par Céline Cousteau. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.

Il existe plusieurs manières de réaliser une mousse au chocolat sans œuf. La première, et certainement la plus courante, est celle que l'on réalise avec du tofu soyeux. Il suffit alors de faire fondre le chocolat au bain-marie et de le mixer avec le tofu mou, comme l'appellent les Québécois. Vous pouvez avoir Mousse au chocolat vegan sans œufs using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Mousse au chocolat vegan sans œufs

Préparez 150 g de chocolat noir.
Vous avez besoin 275 g de jus de pois chiches en boîte.
C'est 40 g de sucre glace.

Une recette de mousse au chocolat proposée par Tipiak. Cuisine française Recettes sans oeuf Cuisine vegan Recettes au chocolat. Cette recette de mousse au chocolat vegan est préparée avec du jus de pois chiches, vous me croyez ou non ? Et pourtant c'est bien vrai, ce dessert vegan sans œuf, sans lactose et sans gluten qui a fait le tour des blogs de cuisine est tout à fait bluffant.

Mousse au chocolat vegan sans œufs instructions

Dans un bol mettre le chocolat concassé. Faire chauffer de l'eau dans une casserole et mettre le bol au bain marie pour fondre le chocolat. Laisser tiedir.
Dans un saladier mettre le jus avec une pincée de sel et monter en neige au batteur. Quand le mélange monte bien ajouter le sucre glace en une fois et finir de monter le jus. Il doit être ferme et brillant..
Ajouter à la Spatule le chocolat noir délicatement..
Verser dans des ramequins et laisser 2h au frigo. A déguster avec la brioche mouna😊.

Remplacer les blancs en neige par du jus. Une recette bluffante de mousse au chocolat vegan qui utilise le liquide d'une boite de pois chiches à la place des œufs ! Ferme et fondante, cette délicieuse mousse au chocolat saura vous surprendre et vous séduire. Conservation :Ces mousses au chocolat peuvent aussi être réalisées avec du jus de haricots rouges. Bonjour peux t'on faire cette recette mousse au chocolat vegan la veille merci.