Pâte brisée sans oeufs Par Céline Cousteau. Une recette de pate-sablee maison sans oeufs, idéale pour les quiches, tartes salées, tartelettes. Sa préparation est vraiment facile je préfère utiliser mon robot culinaire pour ramasser facilement ma pâte mais on peut la preparer à la main aussi. La version de pâte brisée que je vous propose est destinée.
Vous pouvez aussi utiliser un robot (avec la Astuce du jour : travaillez rapidement la pâte surtout s'il y a un oeuf et arrêtez-vous juste quand elle se tient et est lisse.
La pâte brisée à l'huile d'olive et à la purée d'amandes.
Une pâte très facile à préparer et qui s'étale facilement.
Vous pouvez cuisiner Pâte brisée sans oeufs using 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pâte brisée sans oeufs
- Vous avez besoin 150 g de farine.
- Vous avez besoin 100 g de beurre ou margarine.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est 5 cuillères à soupe de d'eau.
Grâce à cette recette de pâte brisée sans oeufs et sans lactose, vous pourrez réaliser des tartes gourmandes pour le dessert. Une recette idéale pour les intolérants aux œufs ou tout simplement si. Astuces et conseils pour Pâte brisée sans beurre. Je complète mon index des recettes avec un grand classique en cuisine, la pâte brisée sans œuf.
Pâte brisée sans oeufs instructions
- Dans un saladier mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le sel..
- Mélanger à la main les ingrédients. Vous allez obtenir une pâte sableuse, c'est normal..
- Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte. Si vous estimez qu'il n'y a pas assez d'eau pour fixer la pâte, rajoutez les deux dernières cuillères. Si la pâte colle trop (ce qui peu arriver) rajoutez un peu de farine..
- Une fois la boule de pâte prête, placez-la sur un plan de travail farinée et étirez-la avec un rouleau à pâtisserie..
- Mettre un papier cuisson dans votre moule à tarte et y déposer votre pâte. Piquez-la avec une fourchette et faites-la cuire à blanc dans un four chaud (180°) pendant une dizaine de minutes..
- A sa sortie du four garnissez votre pâte à tarte selon vos envies et remettez-la au four..
Et puis promis, nous continuerons aussi avec d'autres classiques pour compléter notre collection… Et comme une pâte à tarte ne vient jamais seule, c'est qu'il y aura bien la garniture qui va avec, mais il. Pâte brisée sans beurre ni huile qui a du goût. Réalisez chez vous vos pâtes à tarte sucrées ou salées avec cette recette de pâte brisée maison facile. Astuce de cuisine en vidéo par Hervé Cuisine. Incorporez l'eau et le jaune d'oeuf pour lier la pâte, mélangez assez rapidement avec la farine et formez une boule.