Mousse au chocolat sans œufs Par Céline Cousteau. La recette en vidéo de la Mousse au chocolat sans œufs par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de. Mousse au chocolat sans œufs, une recette facile et inratable. Une Mousse au Chocolat qui se conserve facilement au frigo.

Une mousse au chocolat délicieuse sans œufs …. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! Vous pouvez avoir Mousse au chocolat sans œufs using 4 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que .

Ingrédients de Mousse au chocolat sans œufs

Préparez 180 g de chocolat noir.
C'est 1 de demi feuille de gélatine.
Vous avez besoin 50 g de lait.
Préparez 20 cl de crème liquide entière (30%).

L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. Si vous êtes végétaliens, en panne d'ingrédients ou simplement curieux, la mousse au chocolat sans œufs est un délice à tester sans attendre ! La pâtisserie à de multiples ressources et cette recette en est la preuve.

Mousse au chocolat sans œufs step by step

Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide..
Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec une noisette de beurre (moi je le fais dans le pichet micro Cook Tupperware c’est le top).
Faites chauffer le lait, une fois chaud éteindre le feu et ajoutez la gélatine essorée..
Remuez bien pour la faire fondre puis verser 1/3 du liquide sur le chocolat..
Mélangez à la maryse pour obtenir un mélange lisse et brillant..
Ajoutez petit à petit le liquide pour garder cette consistance..
Faites monter la crème liquide en chantilly (je la fais au speedy chef de chez Tupperware également) et versez le chocolat tiède dans la crème à incorporer à la maryse doucement..
Versez dans des verrines et laissez prendre au moins 3h au frais (une nuit c’est mieux)..
Pour la déco, ajoutez des copeaux de chocolat et de la chantilly !.
Dégustez bien frais et régalez vous.

Vous pensiez qu'il était impossible de faire une mousse sans œufs ? Confectionner une délicieuse mousse au chocolat sans œuf c'est possible ! La preuve avec cette succulente recette prête en un tour de main. IL est également possible de réaliser une délicieuse mousse au chocolat blanc sans œuf. Mousse au chocolat sans œuf au siphon.