Duo de mini gateaux Par Céline Cousteau.
Vous pouvez avoir Duo de mini gateaux using 16 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Duo de mini gateaux
- Vous avez besoin de Pour le financier noisette enrobé d'un glaçage rocher chocolat blanc :.
- Préparez 2 de blancs d'oeufs.
- Vous avez besoin 100 g de Sucre.
- C'est 90 g de poudre de noisettes.
- Préparez 20 g de farine.
- Préparez 90 g de beurre.
- Préparez de du chocolat blanc, des amandes hachées.
- Préparez de Pour les cubes chocolat :.
- C'est de Gâteau au chocolat express...ément moelleux :.
- Préparez 160 g de chocolat au lait coupé en petits morceaux.
- Vous avez besoin 120 g de beurre.
- C'est 2 de oeufs.
- C'est 120 g de sucre roux.
- Vous avez besoin 120 g de farine.
- C'est 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de du chocolat au lait (pour le faire fondre).
Duo de mini gateaux instructions
- Pour le financier noisettes : faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il arrête de chanter. (Faire du bruit). Il aura une belle couleur noisette. Mélanger les blancs, les poudres et enfin ajouter le beurre. Placer 30 mn au frais. Graisser le moule, le couvercle également et verser la pâte aux 2/3. Fermer le moule et enfourner 20 mn à 180 degrés..
- Pour les cubes chocolat : Gâteau au chocolat express...ément moelleux : Préchauffer le four à 200°. Préparer les pesées. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro ondes le plus délicatement possible pour ne pas qu'ils chauffent trop. Changer de récipient pour favoriser leur refroidissement. Fouetter légèrement les oeufs et ajouter le mélange beurre/chocolat en trois fois mélangeant entre chaque ajout. Ajouter le sucre, mélanger. Ajouter la farine et le sel, mélanger..
- Beurrer le moule et faire cuire 12 mn (14 chez moi) à 200°. Une fois froids, procéder de même que ceux glacés au chocolat blanc mais avec du chocolat au lait fondu..