Les baghrirs (crêpes mille trous) Par Céline Cousteau. On est dimanche matin (ou pas). Crêpes et gaufres Sans oeufs. baghrir (c) picturepartners shutterstock. J'aime beaucoup les baghrirs (beghrir), ces crêpes à trous que l'on trouve dans la cuisine orientale.

Aujourd'hui une recette de Baghrir (بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne Fatafeat TV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh. Des crêpes d'origine marocaine, à base de farine et de semoule, qui en cuisant prennent cet "aspect troué" typique. Cette recette de Crêpes aux mille trous est simplement inratable - on appelle aussi ça Baghrir. Vous pouvez cuisiner Les baghrirs (crêpes mille trous) using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que .

Ingrédients de Les baghrirs (crêpes mille trous)

Vous avez besoin 500 g de semoule fine.
Vous avez besoin 45 cl de d'eau tiède.
Vous avez besoin 1 de c-a-c de sel.
Vous avez besoin 2 de sachet de levure chimique.
C'est 1 de sachet de levure sèche.

Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous). Ma recette fétiche est encore une recette du maghreb : les crêpes mille trous ou baghrir. C'est une crêpe épaisse dont la surface est toute alvéolée et qu'on mange nappée de miel et de beurre. Cette recette de baghrir express, ou crêpe à milles trous inratables va bien trouver sa place le plus souvent sur vos tables!

Les baghrirs (crêpes mille trous) step by step

Dans un mixeur, mettez tout les ingrédients. Mixer bien au moins 5 à 8 minutes..
Laissez reposer 30 min, puis bien mélangez..
Cuire les crêpes d'un seul côté, quans les trous ce sont tous formé et que vous voyez plus la pâte cru, c'est que c'est prêt..
Les posé sur un chiffons propres côte à côte, ne pas les mettre les unes sur les autres car elle vont coller..

On aime toujours faire les baghrirs ou les crêpes à milles trous qui soient inratables. Recette Pour une dizaine de crêpes mille trous On voit bien les milliers de petits trous. Il y a même des trous dans les trous!! Dans un mixeur, mettez tout les ingrédients. Aussi appelées Baghrirs, ce sont des crêpes moelleuses, spongieuses et légères, se rapprochant de la texture des pancakes.