Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Salade tiède sucrée salée de panais Par Céline Cousteau

Salade tiède sucrée salée de panais Par Céline Cousteau.

Vous pouvez avoir Salade tiède sucrée salée de panais using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Salade tiède sucrée salée de panais

1. Vous avez besoin 100 gr de mâche.
2. Préparez 1 de petit panais (250 gr).
3. C'est 1 de oignon.
4. C'est 100 gr de lard fumé (du boucher de la ruche si possible).
5. C'est 1 de poire conférence.
6. Préparez 8 de fines tranches de sainte maure.
7. Vous avez besoin 1 de morceau de gingembre frais (ou en poudre).
8. C'est de Vinaigrette maison.
9. Préparez de Huile d'olive pour la cuisson.
10. Préparez de Sel poivre pour l'assaisonnement.

Salade tiède sucrée salée de panais instructions

1. Pelez et découpez en cube le panais, émincez l'oignon. Faite revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon, puis ajoutez les cubes de panais, jusqu'à cuisson complète du panais. Assaisonnez à votre gout..
2. Pendant ce temps, lavez la salade. Coupez le lard en lardons. Disposez dans des assiettes creuses la salade et ajoutez votre vinaigrette par dessus. Vous pouvez mettre un peu d'oignon rouge cru..
3. Découpez la poire en lamelles, et coupez des tranches fines de chèvre (sainte maure ou autre chèvre)..
4. Faites revenir les lardons rapidement à la poêle, un peu grillés ce sera meilleur..
5. Quand le panais est cuit, disposez les cubes de panais et oignon dans chaque assiettes sur la mâche, ajoutez les lardons par dessus, puis les lammelles de poire et les tranches de chèvre..
6. Dégustez !.