Pêches gratinées aux amandes Par Céline Cousteau. Placer les pêches dans un plat. Poivrer et placer les amandes effilées par dessus. Egouttez les pêches, réservez le sirop.

Serrez les demi-pêches dans un plat à four beurré, face coupée dessous. Répartissez-les dans des assiettes ou des plats individuels. Vite un petit dessert aux pêches avant qu'elles ne nous quittent. Vous pouvez cuisiner Pêches gratinées aux amandes using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pêches gratinées aux amandes

C'est 20 cl de crème fluide.
C'est 3 de pêches.
Vous avez besoin 40 g de poudre d'amandes.
Préparez 40 g de d'amandes effilées.
Vous avez besoin 60 g de sucre.
Vous avez besoin 1 de càc de maïzena.
Vous avez besoin 1 de citron vert.
C'est 1 de sachet de sucre vanillé.

Cette crème gratinée est un véritable petit bonheur, sucrée comme il faut, délicatement acidulée avec le citron et avec une texture un peu croquante rendue par les amandes. Découvrez cette recette de gratiné et donnez votre avis en commentaire !. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Abricots et pêches gratinées façon "amandine" gratiné pêches abricots petits-beurre Sophie m amandes.

Pêches gratinées aux amandes step by step

Préchauffer le four à 150°C..
Prélever le zeste puis le jus du citron vert..
Couper les pêches en lamelles et les mélanger avec la moitié du sucre (30g), le zeste, le jus de citron. Réserver..
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec la maïzena, les amandes effilées, le reste de sucre et la crème..
Graisser un moule (ou des ramequins) et le poudrer avec le sucre vanillé..
Verser la préparation crème puis disposer les lamelles de pêches dedans en les enfonçant un peu. Parsemer d'amandes effilées s'il vous en reste..
Enfourner pour 20 minutes..
À déguster chaud ou tiède..

Envie de cuisiner des pêches gratinées au miel et mascarpone facilement ? Découvrez comment réussir ce dessert avec notre recette de cuisine. Torréfiez les amandes effilées dans une. Laissez vous surprendre par la gourmandise de la recette et la qualité des ustensiles Terraillon. Pensés par le chef pâtisser Christophe Michalak, ils.