Batbout façon pain kebab Par Céline Cousteau. Ma version de Batbout marocain, farci aux carottes, une recette très appréciée par ma famille. Mélanger la farine avec la semoule fine, ajouter la levure, le sucre, l'huile et le sel. Ramasser d'eau tiède et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
Un peu de boulange aujourd'hui avec cette recette de Batbout marocain, des petits pains marocains que j'avais vu chez ma très chère Lou du blog Loustika et que j'avais eu l'occasion de voir chez Fatima du blog les joyaux de sherazade.
Voici la liste des recettes de pain marocain et de kebab souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes kaderick - Des brochettes d'agneau cuitent à la plancha placées dans un pain marocain avec tomate, salade et une sauce blanche à ma façon.
C'est la recette de délicieux pains nommés Batbout en arabe et qui sont farcis avec une farce de viande hachée et de poivron.
Vous pouvez cuisiner Batbout façon pain kebab using 18 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que .
Ingrédients de Batbout façon pain kebab
- Vous avez besoin 500 g de farine.
- Préparez 150 g de semoule extra fine.
- Vous avez besoin 1 de c.cafe de levure boulangère.
- Préparez 2 de c.soupe d’eau.
- C'est 1 de pincée de sucre.
- Vous avez besoin 1 de c.café de sel.
- Vous avez besoin 320 ml de d’eau.
- C'est de 👇🏽.
- Préparez du de Poulet marinade.
- Vous avez besoin de Mélangez piment doux.
- C'est de poivre,.
- Préparez de Sel,.
- Vous avez besoin de Curcuma,.
- C'est de Gingembre,.
- Préparez de Curry,.
- Préparez de 1 yaourt nature,.
- C'est de Herbe de Provence.
- Vous avez besoin 1 brique de crème liquide.
Servez-les comme casse-croûte ou même comme repas accompagné d'une salade. Le pain marocain, un vrai délice à découvrir ! Ce sont de petits pains cuits à la poêle, à base de farine et de semoule fine, une recette facile à réaliser pour déguster de vraies saveurs Marocaines. Vous regardez : Pain Marocain ou Batbout.
Batbout façon pain kebab step by step
- Commencez par mélanger la levure et les 2 c.soupe d’eau et une pincée de sucre. Dans le robot mélangez la farine, la semoule, sel, le mélange de levure et commencez à pétrir. Rajoutez l’eau petit à petit. Pétrir 10 min.
- Sortir la pâte du robot faire des boule puis étalez en long. Chauffez votre poêle, lorsqu’elle est chaude passez à la cuisson. (Votre pâte n’a pas besoin de temps de repos)..
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade avec le poulet. Cuire à la poele. Lorsque votre poulet est cuit ajoutez la crème liquide. Garnir vos pains.
Mettez les ingrédients dans votre machine à pain en commençant par les liquides puis sélectionnez le programme « Pâte ». Façon kebab à la poêle Un pain express sans pousse (avec de la levure chimique) Quelques légumes (oignons, poivrons, champignons.) Un reste de viande (le bon poulet rôti du dimanche midi) Des épices (ras-el-hanout, cumin, gingembre, paprika.) S'inspirant de la pâte magique, cette pâte à batbout a besoin de moins de temps de pause. Pas besoin de laisser lever la pâte des heures. Poursuivre la cuisson des autres galette de la même façon. Bonne réalisation et bonne dégustation !